Haesanmul Gansig ~ Il legittimo business culinario delle polpette tipiche della Corea del Sud

Haesanmul GansigImmagine da Vivanews.com

In quanto paese noto per essere "ben accetto" all'ingresso di culture straniere, il mondo è spesso un mercato molto potenziale per i prodotti provenienti da altri paesi. Uno di questi è la tendenza introdotta dalla Corea del Sud, dalla Corea del Sud. Che vanno dalla musica, dai film drammatici ai vari dettagli della cultura coreana, è gradualmente diventata una cosa che è favorita dalla comunità in particolare dai livelli più giovani.

Non meno interessante è in campo culinario, infatti con la febbre coreana che è in costante aumento, il trascinamento di prodotti culinari dalla Corea è diventato una tendenza nel mondo. Pertanto, ora possiamo trovare molti ristoranti per gli spuntini lungo la strada che servono una varietà di specialità culinarie con un tipico slogan coreano.

Uno di questi è Haesanmul Gansig che è una bancarella di cibo a tema coreano che è piuttosto popolare. Presentando il tipo di snack che si concentrano sui frutti di mare trasformati, Haesanmul Gansig è infatti in grado di raccogliere il successo con la quantità di interesse da parte dei consumatori locali. La cosa interessante secondo il fondatore, Goenardjoadi Goenawan, il menu presentato dalla sua attività culinaria si rivela essere il 99% autentico mondo!

Vedere le opportunità dietro i bisogni

Prima di iniziare un'attività culinaria indipendente della Corea del Sud, Goenardjoadi Goenawan inizialmente ha lavorato in un ristorante coreano chiamato Lotteria. Da lì, ha avuto la conoscenza e la conoscenza nel preparare un piatto speciale dalla Corea del Sud.

Un giorno, un ordine è entrato nel ristorante Lotteria, un pacchetto di venditori ambulanti ad un prezzo inferiore a 10.000 Rp. Dalla storia raccontata dal cliente, risulta che molti fast food non possono soddisfare l'ordine perché il prezzo è troppo basso. E anche Lotteria ha rifiutato perché non era in grado di creare un menu al di sotto di quel prezzo.

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Da lì Goenardjoadi ha avuto l'ispirazione per aprire # opportunità commerciali. Fondamentalmente c'è la necessità di spuntini tipici coreani con un prezzo abbastanza abbordabile, ma se ci sono ancora molti imprenditori del settore alimentare che non possono sfruttare queste opportunità.

Smetti di lavorare per aprire un'attività indipendente

Dopo aver preso l'ispirazione per l'idea imprenditoriale, Goenardjoadi iniziò a cercare ingredienti alimentari alternativi che potessero essere trasformati e fabbricati prodotti a un prezzo minimo. Dopo aver cercato, non è stato facile come immaginava. Ingredienti come pollo e carne, è molto difficile se trasformati per prodotti economici.

Un giorno ha trovato la risposta. Nel luogo della vendita di frutti di mare, risulta che ci sono molti pesci e altri prodotti marini che possono essere acquistati a un prezzo piuttosto basso. Soprattutto se trasformato in polpette, il prezzo rispetto alla carne di pollo o alla carne risulta molto lontano. Anche in termini di concorrenza, la concorrenza non è troppo severa.

Da lì l'entusiasmo di Goenardjoadi divenne più ardente per aprire immediatamente una nuova attività. La grande decisione è di toglierlo dal lavoro e concentrarsi sullo sviluppo della propria attività culinaria sudcoreana.

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Costruire un'attività culinaria Haesanmul Gansig

Dopo aver sviluppato il concetto di prodotto e business, Goenardjoadi ha aperto ufficialmente la sua prima bancarella di specialità sudcoreane nell'area del Semi Para Semi Karawaci. Sollevando il marchio Haesanmul Gansig, è molto fiducioso sia dal punto di vista del gusto che del valore di vendita dei suoi prodotti.

Anche il menu offerto è vario. Ma in generale si tratta di polpette di snack lavorate di vari prodotti marini come polpette di pesce, polpette di granchio, polpette di calamaro, polpette di salmone, aragoste, polpette di gamberi e polpette di capesante. Inoltre ci sono anche prodotti più comuni, ovvero pesce fritto, gamberi fritti, calamari fritti e offerte con riso.

Ciò che rende più singolare l'attività di proprietà degli ex alunni di Scienza e tecnologia alimentare dell'Istituto agricolo di Bogor è che ha affermato che i prodotti di Haesanmul Gansig sono in realtà un autentico mondo al 99%. Questo perché dal punto di vista materiale, nonché dei concetti di elaborazione e di business, è nato davvero dal mondo.

Ma ciò che è speciale è l'1% tipico della Corea del Sud che viene iniettato nei prodotti Haesanmul Gansig. L'1% è una miscela unica di magliette sudcoreane che ha un sapore speziato e dolce. La combinazione della dolcezza del gusto dolce e ricoperta da un piccante pungente, fuso con preparazioni di polpette di pesce gommoso. Questo è ciò che secondo Goenardjoadi rende i suoi consumatori dipendenti dal continuare a godere dei prodotti trasformati.

Attualmente l'attività gestita da Goenardjoadi Goenawan si è sviluppata abbastanza rapidamente. Anche sotto lo stendardo della compagnia PT Angsana Dwitungga, l'azienda ha anche una promettente offerta commerciale in franchising.

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