Il team di catering Berkah tramite Berkahcatering.web.id

La ristorazione è un tipo di attività che è molto contorta dalle donne, in particolare dalle madri. Tuttavia, si scopre che questa attività ha iniziato a fiorire fatta dagli uomini. Uno di questi è un giovane imprenditore di Surabaya di nome Irwan Hernawan  che ha dato il nome  Berkah Catering per la ristorazione.

È interessante notare che, sebbene la sua età sia ancora molto giovane (27 anni), Irwan Hernawan è in grado di gestire l'attività in modo professionale. Ciò è dimostrato dalla rapida crescita del settore della ristorazione che ha fondato.

Fino ad ora, Berkah Catering è stato in grado di soddisfare varie richieste di catering a Surabaya, tra cui; fornire catering per attività domestiche e industriali, catering scatole di riso, catering riso, cono di riso, catering per matrimoni.

In che modo un Irwan Hernawan costruisce la sua attività di ristorazione? Quella che segue è una breve recensione.

Inizio della costruzione del catering per la benedizione

La maggior parte degli imprenditori culinari ha un background preferito nel cibo / bevande o un hobby di degustazione di cibi e bevande. Allo stesso modo con Irwan Hernawan, il pioniere di Berkah Catering. Sebbene non disponga di un'istruzione formale in campo culinario, anche quest'uomo non è in grado di cucinare, ma ciò non costituisce un ostacolo alla costruzione di un'azienda adatta ai suoi interessi.

Irwan Hernawan

Prima di iniziare la sua attività lavorativa, Irwan lavorava come responsabile della contabilità finanziaria in una società di Surabaya. In realtà, dal momento che lavora ancora come impiegato, quest'uomo ha iniziato a gestire # affari culinari, che è quello di aprire una bancarella di cibo. Tuttavia, poiché non si è concentrato sulla gestione dell'azienda, la sua attività di bancarelle di cibo alla fine ha chiuso.

La mancata attività commerciale nelle bancarelle di cibo non ha fatto rinunciare a questo giovane nato il 23 gennaio 1989. Non molto tempo dopo, Irwan tentò la fortuna nel mondo degli affari cercando di aprire un'attività di ristorazione. L'azienda si chiama Blessing Catering. Istituita ufficialmente nell'ottobre 2014 a Surabaya, l'attività all'epoca serviva ordini di catering per scatole di riso per uffici e famiglie.

Ottimizzare il catering per le prestazioni aziendali via Internet

Se la maggior parte delle aziende di catering si concentra sulla promozione offline, non è questo il caso di Irwan Hernawan. Questo giovane imprenditore diplomato in una S2 in un'università privata di Jakarta ha dichiarato di essere più interessato a utilizzare Internet per commercializzare la sua attività.

Irwan ha studiato i sistemi di marketing online e si è concentrato maggiormente sulla quota di mercato virtuale. Alcune delle strategie di marketing online che realizza sono la creazione di un sito Web aziendale, attivo sui social media e attivo nei forum online. Irwan, che ha promosso la sua attività online e ha anche contribuito alla promozione del passaparola da parte dei suoi clienti, ha dimostrato di essere in grado di competere e persino di battere i suoi concorrenti.

Lo sviluppo di siti di social media così enormi nel mondo si è rivelato avere un impatto positivo sul business della ristorazione costruito da Irwan. Solo in circa 1 anno, il Blessing Catering ha registrato una crescita molto significativa. Non solo ha ricevuto molti ordini di scatole di riso, ma è stato anche in grado di espandere la propria attività servendo i fornitori di servizi di ristorazione a buffet per vari eventi, inclusi i matrimoni.

Con l'esperienza di aver lavorato in un'azienda di F&B (Food and Beverage), Irwan non ha avuto difficoltà a servire pacchetti di catering a buffet. Con l'aiuto di sua moglie (Ariyas Puji), collabora con i fornitori di noleggio di attrezzature per la ristorazione per ottimizzare la propria attività.

Ecco alcune foto degli eventi servite da Berkah Catering:

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Mercato di prova benedicente provato fuori Surabaya

Il gran numero di richieste di catering per vari eventi ha reso Irwan ancora più esperta nei dettagli del business della ristorazione. Questo è ciò che poi fa crescere la sua attività nel tempo. Il significativo sviluppo di Blessing Catering offre a Irwan l'opportunità di rivolgersi a un mercato più ampio, che serve la domanda in aree al di fuori di Surabaya.

Per quanto riguarda i prezzi, Berkah Catering è ancora superiore rispetto ai suoi concorrenti intorno a Surabaya, che tende ad essere più costoso. Secondo Irwan, che comprende i principi economici, scegliere una strategia a basso prezzo nella segmentazione del mercato senza compromettere la qualità del prodotto è la migliore strategia per fornire servizi ai propri clienti. Questo è uno dei motivi per cui la sua attività è rapidamente nota a Surabaya, Sidoarjo e nelle aree circostanti.

Tuttavia, Irwan Hernawan non voleva fermarsi e divenne rapidamente compiaciuto. Quest'uomo ha affermato che un uomo d'affari deve essere visionario e avere il coraggio di andare molto avanti in modo che i suoi affari possano essere più sviluppati. Vuole espandere la sua attività di ristorazione per farsi conoscere in altre aree della East Java, come Gresik, Mojokerto e Malang. Ancora oggi, l'invasione effettuata da Berkah Catering ha raggiunto Jakarta. Straordinario!

Oltre a sviluppare da una prospettiva operativa, Irwan Hernawan presta attenzione anche alla sua gestione aziendale. Sotto l'egida di PT. Berkah Kulina Nusantara, ha iniziato a organizzare un team di gestione più professionale e solido. Secondo fonti affidabili, dal settore della ristorazione, Irwan può intascare un fatturato di circa 75 milioni di Rp a 200 di Rp in un mese. Ovviamente il fatturato continuerà ad aumentare, date le numerose esigenze di servizi di ristorazione e anche l'invasione delle imprese effettuata da Irwan.

Gli affari non guardano all'età, ed è quello che possiamo vedere dalla figura di Irwan Hernawan. Con un'età molto giovane, Irwan è stato in grado di costruire la sua attività culinaria da zero fino a raggiungere finalmente il successo come è oggi. Fatti ispirare!