Vito Adi Tjandrasurja ~ Gestire un'azienda "Sensa Koffie" con l'ambizione di elevare l'immagine del caffè mondiale a livello internazionale

Partendo dal suo amore per i sapori del caffè Nusantara, Vito Adi Tjandrasurja (Vito) ha quindi aperto una caffetteria chiamata Sensa Koffie. Sebbene inizialmente facesse l'autostop in un tipico negozio di souvenir di proprietà dei genitori di Malang, Vito nel 1998, Sensa Kopi divenne infine indipendente nel 2010.

Da qui, Sensa Koffie ha continuato ad espandersi espandendo le sue filiali a Bali e ha anche ricevuto un fatturato di 40-50 milioni di Rp al mese. Allora qual è la storia dietro il successo e lo sviluppo del business di Vito? A seguito della revisione.

L'amore per il caffè di Vito Adi Tjandrasurja

Il business di Koffie Sensa gestito da Vito Adi Tjandrasurja è inseparabile dall'amore per il caffè di questo uomo di 25 anni. L'amore e l'interesse di Vito per il caffè stesso sono emersi quando ha studiato a Le Cordon Bleu, Adelaide, Australia.

Durante i 2 anni Vito ha studiato gestione del ristorante e catering con varie attività di degustazione di caffè. Dall'attività di degustazione del caffè, Vito è stato molto sorpreso e stupito dall'abilità degli australiani di arrostire al World Coffee. Da lì poi Vito pensò di arrostire, fare e aprire una tipica caffetteria che veniva dal suo paese.

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Fondata Koffie Sensa Coffee Shop

Lo stesso Sensa Koffie è stato fondato da Vito con 100 milioni di Rp di capitale ottenuto dai suoi genitori. Questo capitale fu quindi utilizzato da Vito per acquistare una  torrefattore  con una capacità di 1 kg e impiegò anche quattro dipendenti. In Sensa Koffie, che porta il tema di questa razza stessa, offre vari tipi di caffè Nusantara da Aceh, Sumatra, Giava, Toraja, Flores ad altre regioni del mondo.

I chicchi di caffè provenienti da varie regioni sono ottenuti da Vito dalla propria attività o attività. La caffetteria, fondata da Vito, ha un sogno e un'ambizione che è di elevare l'immagine del caffè mondiale originale agli standard mondiali.

Servi il miglior caffè con la migliore qualità

Il caffè servito alla Sensa Koffie è davvero impressionante. In ogni caso, il miglior caffè dell'arcipelago viene tostato da Vito con straordinaria abilità. L'esperienza di Vito nella torrefazione del caffè non può essere messa in dubbio. Qualche campionato di tester di caffè che abbia mai visto e l'ultima volta l'anno scorso è riuscito a passare ai quarti di finale al torneo intitolato World Coffee Testers Championship a Melbourne.

Da qui, il caffè creato da Vito è considerato in grado di mantenere il gusto di un caffè vero e di qualità. Non fermandosi a un'innovazione, nei suoi sforzi, Vito porta sempre un'innovazione senza fine, senza ridurre gli standard di qualità. La qualità è sempre stata il pilastro di Vito nel raggiungere la simpatia dei consumatori e del mercato.

Menu Koffie Sensa

Anche se contiene la parola "Koffie" nella sua attività, in questo outlet Sensa Koffie, i visitatori riceveranno menu diversi dal caffè. Alcuni altri menu venduti a Sensa Koffie includono polpette, gado-gado, rawon e spaghetti fritti giavanesi. Anche i menu occidentali come insalate, bistecche e panini non vengono venduti da Vito.

E il prezzo? Non preoccuparti perché i prezzi dei menu di Sensa Koffie non prosciugheranno la borsa. Chiamalo caffè di stagione, caffè aromatizzato o una birra manuale a singola origine per una tazza, i visitatori devono solo spendere Rp. 24-30 mila. Per quanto riguarda il cibo, i visitatori devono solo spendere circa 23-50 mila Rp.

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Sviluppo di Koffie Sensa

Da quello che ha fatto Vito Adi Tjandrasurja, Sensa Koffie ha continuato a sperimentare crescita e sviluppo. Dalla sua filiale di Malang, Vito potrebbe quindi aprire una nuova filiale a Bali dopo tre anni di fondazione. Non solo nuove filiali possono essere viste dallo sviluppo di Sensa Koffie. Ma alcune cose della sua attività come la capacità del motore per girarrosto Sensa sono aumentate da 1 kg a 5 kg.

Un'altra crescita che si manifesta sono i dati sulle vendite del caffè che aumentano a 100 kg al mese. Oltre alla competenza e all'innovazione, il successo di Vito nello sviluppo della stessa Sensa Koffie è supportato anche da un'efficace strategia di marketing passaparola. Per non dimenticare, ha anche introdotto attivamente Sensa Koffie su #media online come Twitter e Facebook e blog. Il marketing di Vito includeva anche la partecipazione a varie mostre nazionali e internazionali sul caffè.