Cokelat nDalem ~ Concetti aziendali tipici del cioccolato Yogyakarta della saggezza locale

Un altro prodotto di cioccolato locale che è penetrato con successo negli stretti snack e nei mercati culinari. Io, che sono anche un fan del cioccolato, sono sicuramente molto felice di sapere che ci sono prodotti locali al cioccolato che possono avere successo. Questa volta Yogyakarta è diventata la città natale della fortunata storia del cioccolato. Chocolate nDalem è un nome di cioccolato che inizia con Asri Meikawati Hazim (Meika Hazim) con un capitale iniziale di Rp. 50 milioni e ora ha un fatturato di successo di mezzo miliardo all'anno.

Prendendo lo spirito dell'eroe durante gli eventi dell'attacco generale del 1 ° marzo, Chocolate Palace è stato lanciato il 1 ° marzo 2013. Qual è stata la storia di Meika Hazim e di suo marito Wednes Aria Yudha nel diffondere questo Chocolate Chocolate? A seguito della revisione.

Dietro il nome Chocolate in Palace

Il nome Chocolate nDalem sembra unico. Il nome scelto da Meika Hazim deriva dal giavanese che ha il significato di casa come un luogo per restituire il proprio cuore e un posto che farà sentire a proprio agio qualcuno. Lo stesso Chocolate Palace è davvero realizzato e prodotto da Meika in una casa con una filosofia sincera, come segno del cuore per coloro che sono vicini al cuore.

Il palazzo del cioccolato è realizzato in blocchi di cioccolato che Meika ha specificamente ordinato secondo la ricetta della fabbrica di cioccolato di Tangerang. Oltre al cioccolato a blocchi, un altro ingrediente di nDalem Coklet sono gli estratti di erbe e i chicchi di caffè Arabica di 6 regioni produttrici di caffè nel mondo.

Produrre Chocolate nDalem è abbastanza semplice sciogliendo blocchi di cioccolato con una macchina per fondere il cioccolato. Il cioccolato fuso viene quindi aggiunto estratto o chicchi di caffè Arabica a fette e stampato e lasciato riposare fino a quando non si raffredda, quindi viene consegnato e confezionato.

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Portare il concetto unico di cultura locale

Oltre ad avere un nome univoco, il cioccolato nDalem ha anche un concetto di prodotto interessante. Questo perché i cioccolatini nDalem sono fatti elevando la cultura locale e i sapori di classe mondiale. In ogni confezione di cioccolato, Meika presenta una varietà di folklore tipico del mondo. Il design del prodotto è denso di cultura locale, in particolare Java.

Il concetto stesso della cultura locale del cioccolato ndalem può essere visto da varie varianti di cioccolato e dalle sue confezioni uniche, come le linee di sapore speziato, ovvero peperoncino, zenzero e menta che usano decorazioni di marionette da cartone animato che hanno gli stessi caratteri nel modo in cui i personaggi parlano speziato nelle orecchie come Bima, Wisanggeni e Gatotkaca.

C'è un'altra linea di sapori classici: cioccolato fondente, cioccolato fondente extra e meno zucchero che utilizza confezioni decorate con motivi batik nello stile di Jogjakarta Sido Mukti, Truntum e Sido Asih. Un'altra variante dei cioccolatini nDalem è una linea di aromi a base di chiodi di garofano, cannella e citronella. Ci sono anche linee di sapore sotto forma di wedang rotondo, wedang uwuh e wedang bajigur. L'ultima novità del cioccolato nDalem è la Kopinesia, una variante del cioccolato con ripieno di chicchi di caffè Arabica proveniente dalle sei migliori regioni produttrici di caffè al mondo.

Chocolate nDalem Marketing

Nel marketing del cioccolato al cioccolato, Meika ha applicato le conoscenze acquisite durante l'Università Gadjah Mada (UGM). Con questa conoscenza, Chocolate nDalem è stato distribuito con successo in tutta la regione di Yogyakarta in diverse città importanti di Java e fuori da Java.

Oltre al marketing con molti dei suoi negozi offline, Meika collabora anche con partner di distribuzione come Carrefour, Hypermart, Kem Chicks Pacific Place e Alun-Alun in Grand World e molti altri negozi. Non solo negozi, i cioccolatini nDalem sono anche distribuiti nei negozi di souvenir di Yogyakarta, aziende e hotel.

Per espandere la sua portata distributiva, Meika non si apre a nessuno che voglia diventare un rivenditore. Con determinati termini e condizioni, Meika non stabilisce il prezzo di vendita del cioccolato venduto dal rivenditore # ai consumatori. Meika offre loro la libertà di stabilire il prezzo di vendita determinato dai rivenditori di Jambi e Lombok.

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Produzione di fatturato e cioccolato a Palace

Con un totale di 12 dipendenti, la casa di produzione di cioccolato nDalem può produrre circa 500 kg di cioccolato in un mese o circa 235 cioccolatini confezionati di grandi dimensioni o circa 400 cioccolatini confezionati al giorno. Con una fascia di prezzo di Rp. 12.000 per le dimensioni di 50 grammi di cioccolato e Rp. 18.000 per le dimensioni di 85 grammi, Meika può raccogliere un fatturato di decine a centinaia di milioni di rupie al mese da questo business mondiale del cioccolato.